Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Bầu cua cao cấpNhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. 09-15 Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Điểm Hẹn Trò Chơi
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
